Kerabu Kaki Ayam ala Thai

Yummy2....dapnye....penah makan tak? Aku selalu makan ni dekat kedai area Danok, depan CIMBthai tak jauh dengan sempandan...semangkuk rm5, klu nak tambah udang, rumpai laut, soohun bagai pun boleh tapi ada charge tambahan... Tapi tak puas la makan ckit2 ni..jom buat sendiri bleh makan manyakk2...

Kat rumah aku banyak kaki ayam especially time cuti sekolah sebab family aku ambik tempahan katering ayam goreng, kaki kami tak jual,hehe...so, kaki ayam banyak sngt sampai jiran2 aku pun dah tak larat makan...sape nak mai la ambik, free je, hehehe...

Bila datang mood rajin, aku akan rebus kaki ayam wat kerabu...buat banyak2 pastu simpan lam peti sejuk...ok, kali ni jom kita buat sama2....

bahan2:~
200 gram kaki ayam- dibersihkan
5 biji  bawang merah- dimayang
2 batang serai- dimayang halus
3 biji perahan limau nipis
5 biji cili api-dihiris nipis
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh gula

Cara2:~
1. rebus kaki ayam sampai lembut (bila dah empuk jangan lupa letak garam n perasa)
2. bila dah sejuk, tanggalkan isi drp tulang kaki. (dekat Thailand ada jual kaki ayam yg dah siap dibuang tulang yg di frozen kan.tp kurang fresh rasa dia)
3. gaulkan dengan semua bahan dlm mangkuk dan perapkan dlm peti sejuk selama 20min.

Siap...bleh makan dengan nasi or makan saja......

---

TERIMA KASIH...sudah baca harap komen

---

Resepi Tomyam Pekat

Suka makan tomyam tak? Jom buat sendiri.... Tomyam yang biasa kita dengar, tomyam kum (putih), tomyam nam khon (merah tp kuah cair) & tom yam pekat... Hari ni aku nak share resepi tomyam pekat...

Sumber resepi: PTB Millennia

Bahan A
400 gram isi ayam
200g udang
100g sotong
2 labu bawang besar- dihiris
2 biji tomato
100g bunga kobis
100g cendawan butang-dipotong
1 batang lobak merah-dipotong
1 sudu teh pes tomyam
2 biji limau nipis-diambil perahannya
2 sudu makan daun sup-dihiris kasar
1 sudu teh garam
4 cawan air
minyak masak

Bahan B (ditumbuk)
100g ikan bilis
10 biji cili api
5 biji cili merah
3 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
3 helai daun limau purut
2 batang serai

Cara Membuat:~
1. Panas minyak dalam kuali. Tumis bahan B.
2. Masukkan air dan biar sehingga mendidih.
3.Masukkan garam, tomato dan perahan limau nipis.
4. Masukkan ayam, udang, lobak merah dan cendawan.
5. Sebelum angkat, masukkan bawang besar dan daun sup.

Siap...sedia untuk dihidang...Selamat mencuba....

---

TERIMA KASIH...sudah baca harap komen

---

Cucur Jawa

Pernah dengar tak cucur jawa? Kat tempat korang nama apa ek kuih ni?

Masa mengandung kat Abeed aku suka sgt makan kuih ni. Tiap2 pg aku cari kuih ni padahal sebelum ni aku tak makan pun. Kuih yg aku peberet sebelum peknen aku jadi tak suka plak time tu... pastu aku jumpa resepi kuih ni, best sgt bleh buat sendiri. bleh makan manyak-manyakkk....hehehe

Sumber: Majalah SAJI (keluaran bila aku tak ingat)

Bahan2:~
3 cawan tepung gandum
3 cawan tepung beras
1/2 cawan gula
1 1/2 cawan gula perang
4 cawan air

Cara2:~
1. campur sebati semua bahan
2. perap semalaman
3. goreng dengan 1 cawan minyak masak.

Simple je, harap korang paham ler ringkasan cara2 tu. Masa goreng tu cucur ni akan kembung kat tengah2. balik2 kan sampai agak2 keras. Sedap, cucur ni, kat tepi2 garing n rangup2, kat tengah2 kembung lembut...
Selamat Mencuba......

---

TERIMA KASIH...sudah baca harap komen

---

Donut Gebu

Hari ni nak share resepi donut. Resepi ni senang kalau korang ikut gerenti jadi. Aku dah try byk kali dah. Aku dapat resepi ni dari mak sedara aku kat Kodiang.

Yg ni belum dibedakkan lagi...

Bahan2 :~
3 cawan tepung gandum (diayak)
1 paket yis (aku guna yis mauripan 11g)
1 cawan air sejuk
1/2 cawan gula (kalau guna gula kastor lagi bagus, tekstur cantik)
1 sudu teh garam
2 sudu makan majerin
3 cawan minyak masak (untuk menggoreng)
1 cawan gula aising (untuk bedakkan donut lepas goreng)

Cara membuat:~
1. Gaul tepung, gula, yis & garam sama rata then campur majerin dan air perlahan2. Gaul sampai adunan tak melekat di tangan.
2. Perap adunan selama 1 jam.
3. Bentukkan donut dan atur dalam dulang, jarakkan.(guna acuan donut untuk bentuk yg cantik)
4. Biarkan donut naik lagi dalam 30-45 min.
5. Panaskan minyak, goreng donut dengan api perlahan. Kalau minyak terlalu panas nanti tak masak dalam.
6. Setelah sejuk, gaul dengan gula aising.

Ok, siap bleh makan. Hidangan ni untuk 6 org makan. Simpan dalam bekas kedap udara kalau nak donut kekal gebu lama. Ops, lupa nak bgtaw, kalau nak rasa lemak2 ckit bleh tambah susu tepung 2 sudu.....
Selamat Mencuba....

---

TERIMA KASIH...sudah baca harap komen

---

Kek Tiramisu homemade

Petang tadi sedang aku berblogwalking tiba2 terjumpa resepi Tiramisu. Nampak macam mudah ja. Memang favourite aku pun tapi tak pernah bermimpi pun nak try buat sendiri. Selalu kalau bufday memang jarang aku belikan kek lain selain Tiramisu. Lepas salin bahan2 aku terus meredah hujan keluar shopping barang2 yang diperlukan.
Destinasi pertama ialah Pacific Alor Star Mall. Mula2 masuk bahagian bakery dulu untuk cari sponge kek. Alahai takde jual la plak sponge kek. Mungkin takde stok kot. Dengan segera aku keluar tanpa toleh kiri kanan. (ni kes takut tershopping benda lain)
Destinasi kedua, terpaksa la pusing ke Tesco Stargate plak. Ingat boleh dapat semua barang dah kat Tesco, rupanya Whipping cream takde pulak situ. Alahai, puas mencari sampai dah putus harapan akhirnya terpaksa lah berpatah balik ke pacific untuk dapatkan whipping cream tu.
Dah siap beli barang, lepas maghrib aku terus buat tanpa lenggah lagi, tak sabar nak tengok hasilnya. Senang ja nak buat, tak sampai 15 min, hehehe kek segera la katakan. Lepas siap kena sejukkan dulu tapi tak sampai sejam asyik duk buka peti sejuk ja tak sabar nak makan. Hasilnya takde la secantik yg Secret Recepi punya tapi sangat puas hati sebab dapat buat sendiri. Siap boleh hantar kat jiran sebelah lagi.

Kalau ada yang nak try jugak resepi ni boleh la klik link kat bawah ni.

Tutorial KeK Tiramisu Simple

---

TERIMA KASIH...sudah baca harap komen

---

Tanda-tanda HAMIL

Memandangkan ada masa terluang, hari ni aku nak kongsi sikit dengan kawan2 ilmu yang tak seberapa dicampur aduk dengan pengalaman sendiri untuk menyedapkan rasa. Tanda-tanda yang lazim dirasakan oleh wanita normally:-

1. Putus Haid

Lazimnya ni lah tanda utama yang bagi petanda esspecially untuk mereka yang punya kitaran haid yang tetap dan teratur. Aku dulu lepas haid lewat seminggu terus beli upt kit dan hasilnya positif. Masa tu tak tau nak kata hepi ka tak, rasa macam tak ready lagi pun ada juga sebab masa tu baru 2 bulan kahwin. Tapi lepas bagitau kat hubby, dia terlampau hepi n tak sabar2 nak jadi abi membuatkan semangat aku nak jadi umi pun berkobar-kobar.

2. Rasa loya dan muntah-muntah terutamanya pada waktu pagi.

Biasanya wanita hamil akan mula rasa mual bermula minggu ke-4 hingga minggu ke-8, tapi ada juga yang kurang bernasib baik mula rasa loya dan muntah-muntah walaupun baru beberapa hari mengandung. Dulu masa awal2 ada la jugak aku rasa loya2 tapi tak la seteruk mana. Nak bagi hilang rasa loya makan la jeruk or asam. Aku makan gula2 ja bagi hilang loya.

3. Rasa letih yang luar biasa.

4. Buah dada terasa sengal2 dan bengkak.

5. Kerap membuang air kecil.

Ini disebabkan oleh penekanan pada bladder.

6. Rasa runsing yang tak menentu.

Masalah perubahan emosi adalah perkara biasa disebabkan oleh perubahan hormon dalam badan. 

7. Rasa tak sedap mulut (payau).

Selera makan menjadi tak menentu. Kadang-kadang susah untuk mencari makanan yang betul2 menepati citarasa.

8. Hilang minat pada makanan & minuman kegemaran.

9. Alah kepada sesetengah bau.

Setiap wanita hamil mengalami masalah yang berbeza. Ada juga wanita yang alah pada bau makanan, bau wangian, rokok, bau sekeliling. Macam aku, 3-5 minggu pertama ja alah pada bau nasi. Ikat perut la sebulan tak makan nasi.

10. Kerap ke tandas disebabkan sukar membuang air besar.

Yang ni disebabkan masalah perubahan hormon semasa mengandung yang mengganggu sistem pencernaan. So, banyak-banyakkan lah minum air kosong dan banyakkan makan sayuran & buah-buahan.

Tanda-tanda hamil tak semestinya membuktikan yang anda hamil. So, untuk make sure kepastiannya anda boleh la melakukan UPT atau pun ultrasound. Tapi ultrasound kadang2 mungkin tak dapat detect untuk kandungan 6 minggu ke bawah.

---

TERIMA KASIH...sudah baca harap komen

---

Bubye 2011..Welcome 2012

Assalamualaikum...kabare semua?
Lama tak update blog, lama tak berpeluang pegang lappy ni, lama jugak tak melawat blog kawan2.. rindu meh tp apakan daya masa tak mengizinkan...
Sayang rasa nak tinggalkan kenangan indah tahun 2011...
tahun yang penuh bersejarah dimana aku telah tamatkan 3 zaman yang paling bermakna...
macam pelik je ayat ni kan? tapi kenyataan.. Alhamdulillah semua yang aku rancang berjalan dengan lancar sepanjang tahun tu walaupun byk cubaan dan dugaan yang harus aku tempuhi...nak tau tak apa yang aku maksudkan dengan 3 zaman tu?

• zaman remaja - alam dewasa
• zaman student - alam pekerjaan
• zaman bujang - alam berumahtangga

Ada jugak yang mempersoalkan tentang usia aku..Ramai gak yang tanya.. "tak menyesal ke kahwin awal"..."nanti tak sempat nak enjoy".."awat anis kawwin awal sgt?" 

dah malas kot aku nak jawab soalan macam tu...thats why aku cuma senyum dan diam jebila korang tanya..nak bagi jawapan 'kahwin awal cegah maksiat' takut ada yang terasa lak nanti...bagi aku, klu bab enjoy, lepas kahwin pun boleh enjoy...nak enjoy dari segi apa lagi..aku pun tak faham maksud korang...

ada jugak yang tanya.."kenapa anis terima ja lamaran dari family dia sedangkan anis tak kenal lagi dia mcm mana", jawapan dia kat sini, tempoh bertunang 6 bulan dah cukup lama untuk anis mengenali dia dengan lebih dekat walaupun kami jarang berjumpa..bukan aku tak penah couple tapi semua mengecewakan, bazir wang dan waktu...bercinta lepas kahwin memeng lagi indah...apa yang penting sentiasa bertolak ansur dan saling memahami...masalah yang kecil cpt2 la selesai kan dan jangan diperbesarkan sebab mungkin ianya akan lebih merumitkan..cewah, berputar belit ayat skema aku..

Mungkin aku masih baru dalam alam berumahtangga dan belum matang tapi pengalaman akan mendewasakan kita...Insyallah, aku akan sentiasa memperbaharui diriku kearah kebaikan dan memperbaiki segala kelemahan diri..doakan kebahagiaan rumahtangga kami....

---

TERIMA KASIH...sudah baca harap komen

---